Industria Alimentaria

El equipo de PROQUIGA BIOTECH está formado por personal altamente cualificado, con una amplia experiencia en aplicaciones de la industria alimentaria, especialmente láctea y cárnica.

De acuerdo con nuestro compromiso con la calidad y el desarrollo, PROQUIGA BIOTECH dispone de laboratorios y tecnologías avanzadas para atender las necesidades de nuestros clientes y ayudarles a optimar sus procesos de producción.

Nuestros laboratorios pueden ofrecer a nuestros clientes los siguientes análisis:

• Microbiología
   
• Control de fagos
   
• Determinación de proteína (Kjeldahl y Espectrofotometría )
   
• Determinación de grasa
   
• Natamicina/Pimaricina (HPLC)
   
• Nisina
   
• Análisis de Lactasa
   
• Análisis de Lisozima
   
• Humedad (Karl-Fisher)
   
• Viscosidad (Brookfield)
   
• Análisis de cuajos y coagulantes (IMCU)
   
• Actividad y concentración celular