Aditivos de alimentación: ingredientes naturales

El GRUPO PROQUIGA dispone de una amplia gama de productos, que incluye todo tipo de ingredientes y aditivos naturales para la industria alimentaria, entre otros:
 

• Conservantes naturales: Natamicina/Pimaricina, Nisina y Lisozima.
   
• Enzimas: Lactasa, Lipasa, Transglutaminasa, etc.
   
• Fermentos: Lácticos, cárnicos y probióticos.
   
• Cuajos y coagulantes: Cuajos animales obtenidos de estómagos de ternero lechal y coagulantes de fermentación (Mucor miehei y quimosina).
   
• Recubrimientos a base de productos naturales biodegradables y emulsiones de acetato de polivinilo, con diversas viscosidades, para el tratamiento superficial de quesos y embutidos.