Agosto 2012: El GRUPO PROQUIGA participa en Colombia en el

 El GRUPO PROQUIGA ha participado en el "Curso Internacional de Quesos Frescos y Maduros" organizado por el FEPALE en Medellín (Colombia), impartiendo dos charlas, con gran afluencia de público:

• "Bioquímica de la maduración del queso"
• "Aspectos microbiológicos en la elaboración de los quesos e importancia los cultivos seleccionados"

Para más información, consulte en la página web del FEPALE: www.fepale.org