Julio 2001: PROQUIGA diseña con la Universidad de Santiago de Compostela una planta que mejora la filtración de sueros en leche

El Aula de Productos Lácteos del campus presentó una máquina pionera en Galicia en la mejora de la producción alimentaria y con aspiraciones de alcanzar el mercado español e internacional. En colaboración con Proquiga, suministradora de materiales a las industrias del sector, y Tucal, constructora de máquinas de acero inoxidable, comercializarán las plantas que ayudan a la filtración de sueros lácteos. El rector de la Universidad de Santiago de Compostela Darío Villanueva destacó que: «La Universidad debe ser capaz de poner el conocimiento al servicio de la economía».
 

La Voz de Galicia- 10 de Julio de 2001

Universidad de Santiago de Compostela: Nota de Prensa 10 de Julio de 2001